“谈癌色变”,相信大家身边很多人都是这样。然后希望吃点什么防癌抗癌,比如大蒜、西兰花、红薯……遗憾的是,任何食物也没抗癌的神奇作用。
想要抗癌,不妨从改变日常小习惯做起,下面5个饮食习惯容易致癌。
1. 过量饮食
过量饮食是肥胖的主因,肥胖也会增加一些癌症的风险,如:子宫内膜癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、肝癌、胆囊癌、肾癌和结肠癌风险。
BMI ≥ 24、28 就分别属于超重和肥胖。
BMI = 体重(kg)/身高(㎡)
如果体重一偏肥胖,可以尝试专注进食、细嚼慢咽,每餐吃到七八分饱就可以了。
2. 吃得过烫
东西太烫会烫伤食管。
常年累月吃得烫,食管就总损伤总修复,很可能发展成食管癌。
要降低食管癌风险,食物一定放温了吃,万一烫嘴就吐出来。
3. 吃盐过多
吃盐过多不仅增加高血压风险,也增加胃癌风险,可谓「盐多必失」。
可以通过以下几个方法来控盐:
1)选择高钾低钠盐;
2)起锅放盐,炒菜放点柠檬汁、醋等呈酸调味品,少糖;
3)菜多肉少;
4)少吃含食品添加剂的食品;
5)放了生抽、蚝油、鸡精等等含钠调味品后就少放盐。
4.煎炸食品吃得过多
食物煎炸易产生丙烯酰胺、杂环胺、3,4 —苯并芘等致癌物,反复用的油里含量更高。
所以注意少吃油炸食品,日常烹调也少煎炸,多蒸煮炖焯拌,蒸拌用油无需加热,是更健康的吃法。
5. 畜肉和加工肉制品吃过多
猪牛羊肉是畜肉,腌制、烟熏的肉是加工肉制品,比如腊肉、香肠、咸鱼;前者过多摄入增加结直肠癌风险,后者过多摄入增加胃癌和食管癌风险。
马上就是中秋啦,注意不要过量饮食了。
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