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【盘点】 六月三大食品安全谣言!

1热鸭梨水能抗癌

谣言类别:失实报道

欺骗指数:★★★★

危害指数:★★★★

谣言内容:

北京陆军总医院陈惠仁教授称,热的鸭梨水只杀癌细胞!切2~3薄片鸭梨放在杯子里,加入热水,它会变成「碱性水」,每天饮用,对任何人都有益。

热鸭梨水能释放一种抗癌物质,这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展。热鸭梨汁对囊肿及肿瘤产生影响,被证明能够补救所有类型的癌症。用鸭梨萃取物这种类型的治疗,只会破坏恶性肿瘤细胞,它不影响健康的细胞。

另外,鸭梨汁内的鸭梨酸和鸭梨多酚,能调整高血压,有效预防深静脉栓塞,调整血液回圈,减低血液凝块。把爱传出去!

真相:

鸭梨含有较高的维生素B,具有降血压和开胃清肺的功效,是一种比较好的水果,但说到“能够补救所有类型的癌症”就过于夸大其辞了。

而关于鸭梨切片加入热水后,鸭梨水就成了“碱性水”,“碱性食物”能够治愈所有类型的癌症一说也是不正确的。

人体有一套非常精密的酸碱平衡体系,食物对人体的酸碱度几乎没影响,改变不了人体酸碱度。

所以,用鸭梨替代正规的肿瘤治疗方法是绝不提倡的,治病还是应该遵照医嘱。

这则强调是北京陆军总医院陈惠仁教授发布的抗癌简讯与早前热传的“热柠檬水能抗癌“内容基本一致,只是柠檬被换成了鸭梨而已。

对此,陈惠仁教授已发布过相关声明,表示【抗癌简讯】是有人冒充其名义所为,其本人的专业是血液学,未做过有关食物防癌抗癌研究,也未曾在网络上发布过相关文章。

点评:

均衡饮食、搭配合理、良好的饮食习惯才是饮食预防癌症的核心策略。

没有所谓“防癌抗癌食物”,如果冲着防癌抗癌目的而长期或大量偏食某种所谓“防癌抗癌食物”,反而可能给身体造成伤害。

2老喝冰水和饮料会导致肾虚

谣言类别:失实报道

欺骗指数:★★★★

危害指数:★★★★

 

谣言内容:

炎炎夏日到来之际,有一条消息称,“人把0℃的水喝进37℃的胃里,可小便却是热的。人体的温度37℃,是谁把0℃的冰水转化成37℃的尿液呢?

是脾胃,脾胃喝了以后受不了,就从肾里面调精华(元气)转成热能来给它煮成37℃,长此以往就把肾调虚了。

老喝冰水和饮料,一定肾虚,影响记忆力,还可能会晚年坐轮椅,骨头坏死!”

网友直呼,要是和冰镇饮料绝缘,这夏天还能熬得过去吗?

真相:

“喝冰饮会导致肾虚”一说,没有科学依据。“导致骨头坏死、坐轮椅”等后果,更是危言耸听。

“肾虚”是中医名词,指“肾”精气阴阳不足,但是中医里并不存在经常喝冷饮导致肾虚的说法。

在正常情况下,人体的体温可以保持相对稳定。人体自带一套复杂的体温调节系统,这套系统主要是依靠神经调节来完成。

简单来说,当体温超出正常范围,下丘脑体温调节中枢可“发布指令”,通过肌肉和肝脏代谢活动补充热量或从皮肤和肺来散发热量,以保持体温的平衡。

而人在喝水时,经过口腔、食管到胃里,温度基本就和体温差不多了。

虽然喝冰饮与“肾虚”没什么关系,但贪凉却的确有可能伤到人体的消化系统,经常喝冰水冷饮容易导致消化不良;

此外,冰水冷饮,与煮沸冷至比较高的温度的食物和水相比,更容易受到细菌污染,导致急性肠胃炎的发生。

点评:

炎炎夏日,又赶上世界杯,来杯冷饮看看球吧,或者吹着空调吃西瓜也不错……

3 臭豆腐配料含有屎

谣言类别:失实报道

欺骗指数:★★★

危害指数:★★★

谣言内容:

近日,一张关于臭豆腐包装袋的照片在朋友圈疯传,配料表上“屎”也作为原料出现在列,瞬间引起了网友的关注。

真相:

经临湘市相关部门调查表明,“味知爽”牌臭豆腐配料含“屎”纯属子虚乌有。当事企业已向公安机关报案。

该公司负责人表示,在消息传出后已连夜对包装袋进行核实,并没有发现网传照片上的情况。网传图片是假的,臭豆腐之所以会有特殊气味,是因卤水发酵产生。

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责任编辑:汤媚
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