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小心,鸡蛋中居然发现超标抗菌药残留!

株洲网讯 近期,株洲市食品药品检验所对4月底省、市两级监督抽样的共66批次鲜蛋(包括鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鹌鹑蛋等)类产品进行检测,其中鲜鸡蛋有2批次检出氟苯屁考,1批次检出氧氟沙星,4批次检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星总量计)、其中一批同时检出氧氟沙星。

本次抽检针对流通环节,主要涵盖市区范围内的农贸市场、批发菜市场。检测共包含氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星总量计)、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星共七个项目。恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星为喹诺酮类广谱类抗菌药,食品中低浓度的残留容易诱导致病菌产生耐药性,从而影响该类药物的临床治疗效果。氟苯尼考为氯霉素类动物专用广谱类抗生素,正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心,但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品,对人体健康有一定风险。

此次抽检不合格样品均来源于自由农贸、批发市场,大多无生产企业等相关信息,因此建议市民从正规渠道购买来源明确的食用农产品,防控安全风险。

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责任编辑:汤媚
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