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湖南15家“放心肉菜示范超市”公示

为严格落实超市食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全监管,根据《国务院食品安全办关于印发<关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动的工作方案>和<放心肉菜示范超市创建标准>的通知》(食安办〔2017〕18号)和《湖南省食品安全委员会办公室关于印发<湖南省“放心肉菜示范超市”创建活动工作方案>的通知》(湘食安办发〔2017〕3号)要求,我省于2017年6月启动全省“放心肉菜示范超市”创建活动。经企业对标创建,市级食品安全办初评推荐,省食品安全办复评验收,现将3家国家级和12家省级“放心肉菜示范超市”名单予以公示。诚邀社会各界对创建单位进行监督,对创建单位肉菜质量安全方面存在的问题和薄弱环节进行反映和举报。

公示期至2017年12月19日。公示期间如有异议,可以向湖南省食品安全委员会反映,联系电话:0731-88635943。

特此公告。

湖南省食品安全委员会办公室

2017年12月13日    

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今年6月,根据国务院食品安全办开展创建“放心肉菜示范超市”工作部署,湖南省食品安全办印发了《湖南省“放心肉菜示范超市”创建活动工作方案》和《放心肉菜示范超市创建标准》,召集步步高、麦德龙、大润发等15家大型连锁超市总部负责人参加“放心肉菜示范超市”创建活动动员部署会议,启动湖南省“放心肉菜示范超市”创建活动。

示范创建活动秉承落实超市食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全管理 ,为消费者提供质量安全的放心肉菜的宗旨,创建活动开展以来,企业积极报名参与,食品安全监管部门认真履行职责,严把三道关口,突出四个重点,指导超市开展示范创建活动。

一是把好源头采购关,超市大力推行“订单农业”、“农超对接”、“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式,不购进无合法来源或无法追溯来源的肉菜产品。

二是把好卖场进货关,超市严格落实肉菜等食用农产品进货查验和查验记录制度,不购进和销售不符合食品安全标准要求的肉菜产品。

三是把好超市销售关,严格执行食用农产品贮存、制备、加工、陈列、销售等销售经营过程操作规范,强化食用农产品质量安全管控。

突出四个重点:

按照优质、精品、示范的要求,设立有机食品、绿色食品或供港食用农产品集中销售专柜专区。

加大检验检测力度,示范超市所在地的农业、食药监局每月开展不少于一次的监督检查和监督抽检。

落实信息公开,示范超市要在门店的显著位置和门户网站首页公开创建活动的标准和承诺及质量安全管理制度等。

营造社会共治氛围,引导鼓励消费者、行业组织和媒体对示范超市进行监督评价。

放心肉菜放心吃

各位小伙伴是不是更加开心了呢?以后更加愉快地逛超市吧!

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责任编辑:汤媚
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