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小街上开6家手工槟榔店 沉寂多年散装槟榔又杀回来了?

株洲网讯(株洲晚报记者 周游) 十几年前,市民都是去散装槟榔店购买整个散装槟榔,现场切开后沾上卤水和“桂子油”;五六年前,袋装槟榔成为槟榔市场的主力军;近期,记者发现大量散装槟榔店纷纷开门营业,呈现“井喷”趋势。

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   ▲品种多样的散装槟榔又火了起来 记者 张媛 实习生 马文章 摄

现象

一条路上开6家散装槟榔店

“进来尝一尝,正宗的湘潭槟榔。”天元区韶山路新开的牛哥槟榔店门前,老板正在招揽顾客,店门两边还摆放着不少祝贺开业的花篮。

店内有桂子油口味的“嫩仔”槟榔、青果槟榔和烟果槟榔三个品种,价格从每斤78元至368元。

家住花园一村的刘超吃槟榔多年,他说附近的散装槟榔店越来越多,“原来韶山路只有一家九总槟榔店,去年开了2家张兴发槟榔店,今年又有九顺槟榔、槟榔总汇、牛哥槟榔陆续开业,现在韶山路上已有6家散装槟榔店了。”记者看到,在牛哥槟榔店对面就有一家张兴发槟榔店,两店仅隔一条马路。

卖点

“保证了口感”,价格也低于袋装槟榔

张兴发槟榔店中悬挂了一块“48小时保鲜”的广告牌,售货员说,新鲜是散装槟榔最大的特色,袋装槟榔从出厂到进入商店销售,一般需要7天左右,如果店中有没销完的“旧货”,商家还会优先销售“旧货”,“散装槟榔生产后,由厂家直接运到店中,省去了中间环节,保证了口感,而且槟榔相对较软,没那么伤口。”

一老板介绍,散装槟榔还有一个优势就是价格便宜,“市面上销售价格10元的袋装牛哥槟榔,由10颗售价为78元一斤的槟榔包装而成,而在散装店10元可以买到12颗左右128一斤的槟榔。”

据九总和张兴发槟榔店销售员介绍,市场上销售的10元袋装九总槟榔是130元一斤和158元一斤的槟榔包装而成,10元的袋装张兴发槟榔是88元一斤的槟榔包装而成。记者看到,10元装的九总槟榔仅有22克,折算后价格为227元/斤,10元装张兴发槟榔25克,折算后价格为200元/斤。

销售

两天卖掉45斤,一两百元的槟榔卖得最好

牛哥槟榔店老板介绍,他的产品是两天前从湘潭进的货,当时一共进了60斤,经过两天的销售还剩15斤左右,“马上我又要去湘潭进货了,由于进货之后不能退换,所以一次不能进太多。”

九总槟榔店的营业员说,店里槟榔的销售一直比较稳定,一百至两百元的槟榔销量最好。

张兴发槟榔销售员说,店里槟榔卖完了就通知公司送货,每天都要送两三次,平均一天的营业额在一千元左右,“128元每斤的槟榔销售情况最好,因为槟榔太差市民觉得伤口,太好的价格又有些偏高。”

今年40多岁的唐先生现在只吃张兴发的散装槟榔,每天上班都要绕路过来买一包,“我觉得青果槟榔吃起来不如烟果过瘾,要买新鲜的烟果槟榔只能来散装槟榔店,而且我现在每天要吃掉30元的散装槟榔,如果买袋装槟榔价格太高。”

食药监局:手工槟榔店须办食品经营许可证

采访中记者发现,不少槟榔店的散装槟榔对保质期的规定与标识语焉不详。此外,部分槟榔店中并未悬挂任何相关证件,部分槟榔店则至悬挂了营业执照。

食品药品监督管理局流通科的赵科长向记者介绍,散装槟榔属于散装食品,按照国家的相关规定,必须通过QS认证,有生产日期、保质期等相关信息,每一批次都需要提供合格证,“销售散装食品的店面,除了要办理工商营业执照之外,还要向食药监局申请食品经营许可证。”

警惕:槟榔被列为一级致癌物

早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物,省直中医院耳鼻咽喉头颈外科李建华医生说,长期食用槟榔将会增加致癌的风险。

李建华说,槟榔在加工过程中添加的卤水有石灰等大量的刺激物,会对口腔产生刺激,长期食用会导致口腔病变,最终增加致癌的几率,“虽然青果槟榔相对烟果槟榔来说,添加的卤水较少,但是对口腔刺激依然不小,至于槟榔店老板说新鲜槟榔没那么伤口,这是没有依据的说法。”

“槟榔对口腔的另一损伤来自于长期的咀嚼。”李建华说,长期咀嚼槟榔将对牙齿造成磨损,这种磨损是不可逆的伤害,“作为医生给市民的建议是彻底远离槟榔。”

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责任编辑:肖芳宇
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