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常用名贵中药的性味功效及识别

【牛黄】味苦,性凉,清热良药,具有清热解毒,息风镇痉功效。

主治:急性高热手足抽搐,痰厥,神志昏迷等症,也可用于热疖,疔疮,咽喉肿痛,口疮等。

识别:天然牛黄,可取少许粉末湿后,涂于指甲上,其黄色久而不退。

【珍珠】 味甘咸,性寒,有镇静,安神,清热,明目除翳,解毒生肌功能。

主治:心悸,失眠,惊风,癫痫及阴虚内热引起的两眼昏糊,色斑等。

识别:1、用火烧后,可发现呈层状破裂,晶莹闪光,若火烧后成碎粒或焦糊状则为伪品。2、取珍珠粉放于洁净杯水中,有下沉折光,并可溶解于水。

【燕窝】味甘,性微温,滋补佳品,具有养阴润燥,补中益气功效。

主治:虚损,痨瘵,咳嗽痰喘,咯血,吐血等症。

识别:优质燕窝呈丝状排列,水浸润呈银白色,晶亮透明,体柔软,有弹性,拉扯有伸缩反应。

【银耳】 味甘淡,性平,滋补佳品,具有清热养阴,润燥生津,补肺益气作用。

主治:虚劳咳嗽,痰中带血等。

识别:优质银耳温水泡后,体积迅速膨大5—6倍,如水中膨胀不大说明质差,如发现水泡后散开分离现象,则说明是碎小银耳粘合而成亦为劣品。

【人参】 味甘微苦,性温,是补益元气力量最好的药,有固脱生津和安神功能。

主治:心虚心悸不寐,脾虚泄泻肢冷,肺虚,气喘息短,肝虚惊悸不宁,肾虚骨弱痿软等。

识别:人参味特殊,口尝苦中带甜,横切有梅花状环纹,质重,有麻辣、酸涩味者为劣品。

【三七】 味微苦,性温,名贵止血药,具有散瘀止血,而不伤新血,消肿定痛的功效。

主治:人体各种出血,跌打损伤,近研究治疗冠心病,心绞痛疗效较佳。

识别:将三七粉放入少量猪血内,即可发现猪血化成水状,这主要是三七含有的皂甙成分所起的溶血作用。

【沉香】 味辛苦,性温,名贵理气药,有降气温胃作用。

主治:气逆不降的喘满,呕吐和胃寒气滞的胸腹胀痛。

识别:沉香,木质重,有油腻并带香味,取小块放入水中即沉,是鉴别要点。

【阿胶】 味甘,性平,补血良药,具有补血,止血,滋阴润肺的作用。

主治:虚烦失眠,手足抽动,久咳少痰及多种出血症。

识别:将阿胶块持于手中,用力往桌面拍打,胶块即脆断成碎块,碎块呈棕色,半透明,无异物,若拍打软而不碎,则疑为劣品。

 

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