端午节即将来临，节日食品安全备受市民关注。食品药品检测由哪个部门负责？保健食品中是否含有药物成分？食品中的非法添加剂有哪些？这些问题在市食品药品检验所一一得到解答。6月17日，第二届食品药品检验检测机构“公众开放日”活动在省食品药品安全科普教育基地——株洲市食品药品检验所举行，在现场可以了解粽子、咸蛋、皮蛋等食品检测方法和流程，让你体验一个不一样的端午节。市人大代表、政协委员代表、市食品药品行风监督员代表、社会报名参加的公众代表，新闻媒体代表40余人参加活动。

市食药检所向代表们详细介绍了机构基本情况和检验工作流程，邀请代表们一起走进专业检测实验室，实地观摩食品检验室、微生物检测实验室、仪器室等检测场所、检测仪器设备和抽检的样品，零距离了解粽子、皮蛋等食品药品检验检测检验过程，食品检测专家就食品安全知识进行了现场讲解和答疑。

食品安全需要社会各界共同关注，同心携手维护食品安全。举办开放日活动，可以让公众了解食品检验检测全过程，加强食品检测、监督管理机构与社会各界的沟通交流，普及食品安全知识，可促使食品检测及监督管理机构不断提升水平、改进服务，以满足群众的需求，增强消费者对食品安全的信心。